Nachrichten — zeit magazin

Frida Suro
Salsa Macha Don Emilio

Salsa Macha Don Emilio

„Diese Salsa macht selbst aus der grauesten Stulle ein köstliches Gericht“ Alexander Krex    Vor ein paar Tagen erschien ein Artikel, der treffender nicht hätte sein können. Der Geschmack und die Magie, die jedes Gericht bereichern, werden wahr, wenn man eine unserer Don Emilio Salsas hinzufügt. Für alle, die es noch nicht kennen: Salsa Macha ist ein gehaltvolles Chiliöl, das aus getrockneten Chilis, Knoblauch, Pfeffer, Nüssen und verschiedenen fein gehackten Samen besteht, die in Öl frittiert wurden. Sie ist scharf, vielseitig und vertieft den Geschmack aller Speisen, mit denen sie kombiniert wird – von Spiegeleiern, Kartoffeln und Hühnersuppe bis hin...

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