ZUTATEN
3 Personen
1 abgetropftes Glas gekochte Kichererbsen (die Flüssigkeit beiseitestellen)
1 EL Tahini
Zitronensaft entsprechend 2 oder 3 Limetten/Zitronen
1/2 TL Kreuzkümmel oder nach Geschmack
1 oder 2 Knoblauchzehen, oder nach Geschmack
1 oder 2 Zitronen oder Limettensaft
3 EL Olivenöl
Eine Prise Salz & Pfeffer
1 oder 2 Packungen Salmas Tostadas
.
ZUBEREITUNG
3 Personen
Alle Zutaten außer den Salmas in einen Mixer oder
eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Um die Mischung noch cremiger zu machen, einen Teelöffel der beiseitegestellten Kichererbsenflüssigkeit hinzufügen.
Zum Garnieren einen Teelöffel Mix Fino oder Mix Chiltepín, Olivenöl, etwas Paprikapulver und ein paar Petersilienblätter darüberstreuen.
Die fertige Mischung auf den Salmas servieren & jeden Bissen genießen!
Guten Appetit!
Buen Provecho!
Guten Appetit!