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Frida Suro
BACHUÉ

BACHUÉ

Wussten Sie, dass unsere BACHUÉ-Kollektion von Natal Colombia die Göttin der Fruchtbarkeit und Mutter der Menschheit in der Religion der Muisca repräsentiert? Wir wünschen Ihnen allen einen wunderschönen Muttertag!

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Frida Suro
Berry Vegan Pancakes

Vegane Beerenpfannkuchen

Glutenfrei – Zuckerfrei – Sehr lecker Jeder braucht hin und wieder etwas Süßes, etwas, das zu besonderen Anlässen zum Frühstück zubereitet wurde. Leider werden wir mit zunehmendem Alter bewusster, was wir essen und welche Zutaten wir verwenden. Diese Pfannkuchen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wahre Augenweide. Ein echter Hingucker! ZUTATEN 3 Personen   2 Bananen. Achte darauf, dass sie viele braune Flecken haben!  Du benötigst 1 🥚 Feuchtigkeit ist immer das A und O! 1/2 Tasse Hafermilch oder einen anderen Ersatz. Füge die Milch hinzu, die du bevorzugst.  3/4 Tasse Haferflocken Heidelbeeren 🫐 nach Geschmack Mönchsfrucht 2 EL...

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Frida Suro
Quesadillas with Zucchini Flower

Quesadillas mit Zucchiniblüten

Gib geschmolzenen Käse und beliebiges gegartes Gemüse zwischen Maistortillas, Nopaltortillas oder Weizentortillas und schon hast du eine QUESADILLA!Wusstest du, dass Käse-Quesadillas in Mexiko Mitte des 16. Jahrhunderts entstanden, nachdem die spanischen Siedler Käse und andere Milchprodukte in die Ernährung der einheimischen Bevölkerung einführten? & so wurden die QUESADILLAS geboren!Und wusstest du, dass Quesadillas früher einfach nur Tortillas waren, die mit Kürbis, Pilzen und/oder Kürbisblüten gefüllt waren?   ZUTATEN 1 Person    Zucchiniblüten, nach Geschmack (du kannst frische verwenden, es gibt sie bei EATALY in München oder hier bei Mercado Amigo!) Avocado, nach Geschmack 2 Tortillas oder Nopalia-Tortillas (wir haben Acapulco...

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Frida Suro
Spicy Peanut Udon Shrimp

Scharfe Erdnuss-Udon mit Garnelen

Scharfe Udon-Nudeln mit Garnelen in Erdnuss-Sauce! oder Scharfe Garnelen-Udon-Nudeln mit Erdnuss! Es ist einfach eine Geschmacksexplosion!Für dieses Rezept wurden Garnelen verwendet, aber wenn du dich vegan ernährst, kannst du auch Tofu nehmen und erhältst trotzdem den fantastischen Geschmack. Wie immer ist die Sauce die Geheimwaffe für jedes großartige Nudelgericht! Von einem Tofu-Liebhaber zum anderen: Das musst du probieren! ZUTATEN 1 Person 100 g Garnelen  Udon-Nudeln (Hakubaku Bio-Udon-Nudeln) 1 TL Tahini, 1 TL Erdnussbutter 4 EL Sojasauce, 200 ml Wasser Sesamöl nach Geschmack 1 TL Tapiokastärke 1 TL Hot Spicy Garlic Don Emilio Sauce Eine Prise Mix Chiltepín Frische Edamame nach...

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